แหลมพรหมเทพ หาดในหาน หากเอ่ยถึงความงดงามที่จะพลาดไม่ได้สำหรับการมาเยือนเกาะภูเก็ตแล้วละก็ เรียกได้ว่ามาภูเก็ตไม่ได้มาจุดชมวิวและชายหาดแห่งนี้ มาไม่ถึงภูเก็ตได้เลยทีเดียว การเดินทางก็ง่ายสะดวกมีทั้งรถประจำทาง รถเช่าหรือรถส่วนตัว อยู่ห่างจากตัวเมืองเพียง  19 กิโลเมตรเท่านั้น ทั้งสองจุดนี้ตั้งอยู่ติดกันแค่ 3 กิโลเมตร มีความสวยงามมาก ในส่วนของแหลมพรมเทพจะต้องขับยานพาหนะไปจอดที่ลานจอดรถแล้วเดินขึ้นไปยังจุดชมวิว 1 กิโลเมตร ก็จะเจอวิวที่สวยงามสุดจะบรรยาย ยิ่งช่วงพระอาทิตย์ทะเลเป็นเวลาที่รอคอย ภาพวิวสวยๆที่หาดูได้จากที่นี่นับว่าสวยที่สุดที่หนึ่งเลยแถมบริเวณรอบๆใกล้ แหลมพรมเทพยังมีเพื่อนซี้ที่อยู่คู่กันมานานที่มีความสวยงามไม่แพ้กันนั่นคือ หาดในหาน ชื่อนี้อาจจะไม่ค่อยคุ้นหูกันสักเท่าไหร่นัก แต่ขอบอกเลยหาดในหานมีหาดทรายขาวเนียน น้ำทะเลสีสวยใสลงเล่นได้ปลอดภัย อากาศก็ร่มเย็นมากไม่ร้อนอย่างจุดอื่นๆ ห่างฝั่งออกไปจะมีเรือยอร์ช ลอยลำอวดโฉมความงามกันมากมาย บริเวณใกล้เคียงมีทั้งที่พัก โรงแรม ร้านอาหารทั้งเล็กใหญ่ รถเช่านานาชนิดให้เลือก จุดเด่นคือ รถเข้าไปจอดถึงริมหาดได้ มีน้ำตื้นเด็กเล่นน้ำได้

ข้าวเหนียว ส้มตำ ทำเองได้ไม่ยากอย่างที่คิด ข้าวเหนียว ส้มตำ เอ่ยถึงเมนูนี้น้อยคนนักจะปฏิเสธ มีความหลากหลายของรสชาติ รวมไปถึงส่วนประกอบที่ใส่ลงไปในครกตำแตกต่างกันไปเช่น ปูม้าสด ปูดอง ปลาร้า ไข่เค็ม กุ้งสด กุ้งแห้งหรืออย่างอื่นที่ต้องการจะใส่ลงไปในการตำ ส้มตำ ตามแต่ความชอบและความเปรี้ยว หวาน เผ็ด เค็ม ก็แตกต่างกันไปแล้วแต่คอไหนนอกจากในครกแล้วยังมีอาหารเคียงข้างมาแจมด้วยก็มีตามความต้องการไม่ว่าจะเป็นไก่ทอด ต้มแซบ ฯลฯเป็นต้น แต่หากไปนั่งทานที่ร้านคงไม่มีปัญหายุ่งยากอะไร แต่ถ้าอยากจะลองทำทานเองที่บ้านจะทำอย่างไร ข้าวเหนียวส้มตำนั้นใส่อะไรบ้างมีขั้นตอนการทำอย่างไรวันนี้เรามีสูตรการตำและการนึ่งข้าวเหนียวมาให้ลองทำกินกัน ตำไทย มะละกอดิบ สับเป็นเส้นหรือใช้ที่ขูดเป็นใส่ตามความชอบ กระเทียมสด 5กลีบ พริกสดเอาตามความชอบเผ็ดมากน้อย มะเขือเทศ 2 ลูก ผ่าครึ่ง ถั่วฝักยาว1-2ฝักหั่นเป็นท่อน

อาหารทะเล ภูเก็ต อาหารทะเล ภูเก็ต หากเอ่ยถึงคำๆนี้เป็นไปไม่ได้เลยที่คุณอยากจะลิ้มลองอาหารที่ได้มาจากท้องทะเล ธรรมชาติที่เต็มไปด้วยความสดความหลากหลายของสัตว์และพืชจากทะเลแดนใต้อีกทั้งรสชาติความอร่อย ปราศจากสารพิษในวัตถุดิบที่ได้จากทะเลเพราะมีแหล่งสัตว์ทะเลกว้างใหญ่ไพศาล ฝั่งทะเลอันดามันบริบูรณ์ไปด้วยทรัพยากรทางทะเลมากมายยิ่งนัก มีทั้ง กุ้ง หอย ปู ปลา หมึก แมงดา สาหร่ายทะเล ปลิงทะเล แมงดาทะเลมากมายล้วนแล้วแต่มาจากธรรมชาติในทะเลล้วนๆ อาหารทะเลก็มีทั้งแบบสด แบบแห้งมีให้เลือกรับประทานได้ตามความชอบของแต่ละคนหรือจะเลือกเปิบแบบปลาดิบก็ยังหารับประทานกันได้ แต่หากเดินทางมาภูเก็ตแล้วมาถึงถิ่นทะเลทั้งทีจะเลือกทาน อาหารทะเล ภูเก็ตมีอะไรที่น่ารับประทานบ้างคงจะเลือกไม่ถูกเพราะมีเยอะมากบางท่านที่ไม่เคยมาถิ่นทะเลเลยสักครั้งก็อาจจะไม่รู้จักกับสัตว์ทะเลในท้องถิ่นหรือไม่เคยเห็น วันนี้จึงขอแนะนำเมนูอาหารทะเลภูเก็ตมาให้คุณได้รู้จักกันว่ามีอะไรบ้างที่น่ารับประทาน -ปลาเก๋าราดพริก ใช้ปลาเก๋าทั้งตัวทอดให้กรอบๆมีน้ำจิ้มราดปลาทั้งตัวแสนอร่อย -ปูไข่นึ่ง เป็นปูดำนำมานึ่งพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อยมันมาก -ยำไข่แมงดาทะเล นำแมงดาที่มีไข่มาย่างหรือต้มให้สุกแล้วยำด้วยเครื่องปรุงเหมือนยำทั่วไปแต่ความอร่อยของไข่แมงดาสุดยอดมาก -หอยชักตีนลวก เป็นหอยที่อยู่ในโคลนน้ำเค็มมีเท้าเป็นเหมือเขี้ยวโผล่มาหนึ่งอันนำมาต้มกับน้ำเวลารับประทานใช้มือดึงที่เท้าหรือตีนเนื้อหอยก็จะหลุดตามออกมา จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดหอมอร่อยหวานมัน -ปลาอินทรีย์หมักน้ำปลาทอด นำเนื้อปลาอินทรีย์ขนาดตัวห้ากิโลขึ้นไปขวานเป็นแว่นนำมาแช่น้ำปลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงทอดให้สุกรับประทานกับข้าวร้อนๆหรือจะทานแกล้มก็อร่อยเหาะ

ทำข้าวมันไก่ กินเองให้อร่อย ข้าวมันไก่ ได้ยินชื่อนี้แล้วทุกคนคงไม่ปฎิเสธที่ชื่นชอบในรสชาติของความอร่อยของเมนูนี้ เป็นอาหารจานด่วนที่มีเอกลักษณ์ ประกอบไปด้วย ข้าวที่มีความมันเม็ดร่วน เนื้อไก่ที่มีทั้ง ไก่ต้ม ไก่ทอด ไก่หมก เครื่องในเป็นตัวหลักของเมนูนี้ แซมด้วยแตงกวา ต้นหอมพริกสดเขียวเพิ่มความเผ็ดแก้เลี่ยน พร้อมทั้งน้ำซอสราดปรุงรสเพิ่มความอร่อยเลือกใส่ได้ตามความชอบของแต่ละคน และสิ่งที่เคียงคู่กันกับ ข้าวมันไก่ ก็คือน้ำซุปกระดูกไก่ที่มีความหวานหอมจากการต้มกลั่นเอาน้ำกระดูกไก่เพิ่มความอร่อยในการกินแก้จุกแค้นคอได้เป็นอย่างดี เรียกได้ว่ามีสารอาหารครบถ้วนอุดมด้วยโปรตีน วิตามิน ไขมัน คาร์โบไฮเดรทครบทั้งห้าหมู่ในจานนี้จานเดียวแถมราคาสุดจะประหยัดอีกด้วยแต่หากจะทำข้าวมันไก่กินเองให้อร่อยเรามมีสูตรวิธีการทำมาแนะนำดังนี้ ส่วนผสม -ไก่ทั้งตัวหรือบางส่วนที่ชอบทาน -ข้าวสาร300กรัม -กระเทียมสับ 6 กรีบ -รากผักชี 2 ราก -เกลือครึ่งช้อนชา -น้ำสะอาด 6ถ้วย -ขิงแก่ 7 แว่น

กุ้ยหลินเมืองไทย เขื่อนเชี่ยวหลาน สุราษฎร์ธานี            เขื่อนเชี่ยวหลาน หรือเขื่อนรัชชะประภา เป็นเขื่อนที่ตั้งอยู่ทางภาคใต้  จ.สุราษฎร์ธานี เป็นเขื่อนที่สร้างกั้นปิดลำน้ำคลองแสง บ้านเชี่ยวหลานตำบลเขาพัง อำเภอบ้านตาขุน มีความยาวสันเขื่อน 761 เมตร สร้างขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2525 รอบๆเขื่อน มีความสวยงามทางทัศนียภาพเป็นธรรมชาติ น้ำใสสะอาดมียอดเขาหินปูนโผล่พ้นน้ำมาโชว์ความงามมากมาย เป็นแหล่งประมงน้ำจืดที่สำคัญแห่งหนึ่งหล่อเลี้ยงชีวิตชาวบ้านแถบนั้นมายาวนาน อีกทั้งยังเป็นแหล่งผลิตกระแสไฟฟ้าพลังน้ำและยังกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวพร้อมที่พักทั้งในเขตเขื่อนและบริเวณรอบๆ เขื่อนเชี่ยวหลาน มีอาหารการกินก็อุดมสมบูรณ์ ราคาไม่แพงอย่างที่คิด การเดินทางมาได้สะดวกสบาย แต่ละปีมีนักท่องเที่ยวเดินทางมาพักผ่อนมากมายด้วยความงดงามที่ที่คล้ายคลึงกับ กุ้ยหลิน( ที่ท่องเที่ยวในประเทศจีน) จึงได้ฉายานามว่า “กุ้ยหลิน” เมืองไทย

เที่ยวทะเล ภาคใต้ มาเมื่อไหร่ดี อยากเที่ยว ทะเล ภาคใต้แต่จะไปช่วงเดือนไหนถึงจะไม่ผิดหวัง กับภูมิทัศน์อันแสนสวยงามของท้องทะเลท้องฟ้า อากาศ สายลม แสงแดดที่ปลอดโปร่ง ไม่มีเมฆฝนมาปกคลุมบดบังความงามของธรรมชาติอีกทั้งคลื่นลมก็สงบมหาสมุทรผืนน้ำราบเรียบ ล่องเรือไม่เจอคลื่นดั่งโล้ชิงช้า จะมาช่วงเวลาไหนเดือนอะไรถึงจะสมใจ ไม่ว่าจะเป็นกิจกรรมใดก็จะไม่พบเจอมรสุมที่ร้ายแรง และที่สำคัญข้อมูลเหล่านี้จะทำให้คุณไม่โดนหลอกมาเที่ยวทะเลผิดช่วงฤดูตามที่ตั้งใจจะมา ซึ่งปัจจุบันนี้ระบบธรรมชาติในโลกก็แปรปรวนมีการเปลี่ยนแปลงของฤดูต่างๆเกิดขึ้นหลายอย่าง เช่นฝนตกพายุเข้า น้ำท่วม แผ่นดินไหว ภาวะโลกร้อน เกิดจากหลายปัจจัยรวมกันมากขึ้น แต่เราก็มีหลายช่องทางที่จะตรวจเช็คสภาพอากาศจากสถานที่นั้นๆได้หลายช่องทางและแม่นยำยิ่งขึ้นจากกรมอุตุ โทรถามเพื่อนหรือญาติที่ในพื้นที่ที่เราจะไป ดูข่าวสารจากทีวี เฟสบุ๊คเป็นต้นมาดูกันว่าช่วงเดือนไหนเป็นช่วงที่เหมาะสมที่สุดกับการมาท่องเที่ยวทะเลภาคใต้ของไทย ฤดูร้อน สำหรับประเทศไทยทางภาคใต้จะเริ่มต้นตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน ลากยาวไปจนถึงปลายเดือนเมษาตามปกติแล้วช่วงนี้จะเป็นไฮซีซั่น มีฝนตกน้อยลงตั้งแต่ต้นเดือนพฤศจิกายน และจะมีลมว่าวหรือลมหนาวพัดผ่านมา อากาศจะหนาวเย็นพอประมาณไม่เหมือนทางภาคเหนือ ยังมีฝนคลื่นลมเป็นครั้งคราว อาจจะตกติดต่อกันสองถึงสามวันและจะเว้นช่วงบางพื้นที่ก็ตกหนักถึงหนักมากแต่ไม่ตกข้ามวันข้ามคืนหลังจากฝนตกแล้วฟ้าจะเปิดแสงแดดเจิดจ้า นักตกปลาก็จะเริ่มหลั่งไหลกันมาตั้งแต่เดือนธันวาคมเพราะเป็นช่วงเริ่มเปิดเกาะพ้นฤดูปลาวางไข่ท้องทะเลราบเรียบ ล่องเรือไปตกปลาตามหมู่เกาะต่างๆไม่ต้องกังวลว่าคลื่นลมจะมา หากต้องการจะทำกิจกรรมทางน้ำไม่ว่าจะเป็นการดำน้ำดูปะการัง นั่งเรือไปตามเกาะต่างๆ